Xin chút kinh nghiệm nấu ăn dặm cho bé

Mấy hôm nữa là cu Tí nhà mình được 6 tháng rồi. Mình đang chuẩn bị học cách nấu ăn dặm cho con mà không biết bé đã ăn được những món gì rồi nhỉ? Hôm trước mình có cho bé ăn thử cháo nấu từ nồi nấu chậm Bbcooker xay nhuyễn thấy ăn ngon lành lắm. Nếu mình nấu thêm vài món nữa thì chắc là bé sẽ thích lắm đây. Nói thật với các mẹ là em hơi vụng về khoản này, không biết là bé đã ăn được thịt gà, thịt lợn, cá, tôm chưa nhỉ. Mà rau thì chắc tất cả các loại rau xanh bé đều ăn được rồi đúng không? Cho em xin vài công thức để em học tập và nấu luôn nha. Thanks các mẹ nhiều nhiều@@

Chào bạn

Chế biến món ăn dặm cho bé rất đơn giản chứ không khó khăn như bạn nghĩ đâu ạ. Chỉ cần chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng là được. Như cháo nhất thiết nên xay nhuyễn, rau củ quả cũng vậy. Nên sử dụng máy xay Braun để tiết kiệm thời gian thay vì việc băm nhỏ hoặc rây... Nhiều mẹ lo lắng rằng nếu bé ăn đồ xay nhỏ như vậy sau này lớn bé sẽ không chịu ăn thức ăn thô. Thế nhưng không phải vậy nhé, giai đoạn tập ăn rất quan trọng bé đang uống sữa quen nên cũng cần phải làm quen với những món ăn mềm, dễ nuốt. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý, ở độ tuổi này sữa vẫn là thức ăn chính vì đó chính là thức ăn mà bé dễ hấp thụ canxi nhất. Vậy bạn bạn chỉ cần cho bé tập làm quen với ăn bột sữa, sup hoa quả là được ạ. Dưới đây là 1 số món dễ làm bạn có thể tham khảo :

Sup bánh mì trộn phô mai

Nguyên liệu:

6 lát bánh mỳ gối, 100ml nước dùng, 10g phô mai loại ít muối

Cách làm:

Bánh mỳ bỏ phần vỏ cứng, xé nhỏ đun với nước dùng cho mềm và nở trương. Phô mai cắt miếng nhỏ, cho vào đun cùng bánh mỳ ở lửa nhỏ trong 3 phút. Tắt bếp, đảo đều bánh mỳ và phô mai cho quyện với nhau là được

Táo nghiền

Nguyên liệu:

1/4 quả táo

Cách làm:

Táo gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó cắt miếng mỏng, dùng nilon thực phẩm bọc kín, quay trong lò vi sóng trong 1,5p cho mềm. Nghiền khi còn nóng ấm cho nhuyễn.

Chú ý: Nếu táo chua, có thể cho thêm ¼ thìa đường, và rim táo trước khi nghiền.

Cháo cá thịt trắng

Nguyên liệu:

50g cà rốt, 30g nạc cá thịt trắng (thịt cá màu trắng), 1/2 thìa cà phê rong biển tươi (hoặc 1 thìa rong biển khô) , 1/2 thìa cà phê bột gạo/ bột năng (làm trơn)

Cách làm

- Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng khoảng 1mm, luộc chín trong 10p và nghiền nhuyễn .

- Rong biển rửa sạch, luộc ở lửa lớn trong 1 -2 phút cho mềm (Rửa thật sạch cho bớt mặn, đun với nước lạnh)

- Cá bỏ da, luộc/ hấp chín mềm trong 5p rồi lọc hết xương, làm nhỏ . Cho nước súp (nước dashi) vào nồi, cho 1, 2, và 3 vào, đun sôi (khoảng 3p);

- Cuối cùng cho bột gạo/ bột năng đã hòa tan vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.

Ngoài việc chú ý đến các món ăn, bạn cũng nên sắm cho bé 1 chiếc ghế ngồi ăn bột như : Ghế ăn Autoru để bé vừa nằm chơi vừa ăn bột rất tiện lợi nhé